Laissez nos saveurs
vous emporter

Nous vous offrons des produits artisanaux fièrement fabriqués chez nous de façon traditionnelle, sans additif, sans colorant et sans agent de conservation. Nous privilégions une fermentation lente pour une meilleure conservation ainsi que pour un goût plus développé.

Du jeudi au lundi
de 6h30 à 18h30 
Mardi et mercredi fermés.

À propos de nous

À L’Emportée est une coopérative de travailleurs créée en 2009 par trois jeunes femmes soucieuses de redonner un deuxième souffle à la boulangerie de Tadoussac, ce magnifique village blotti à l’intersection du Fjord du Saguenay et du majestueux fleuve Saint-Laurent.

Des passionnés désirant travailler dans un esprit solidaire, équitable et coopératif se sont joints à notre trio inspiré. Notre but est de vous offrir une cuisine créative, ludique et savoureuse. Comme nous sommes passionnés par les petits fruits et les plantes sauvages de la Côte-Nord de même que par les ingrédients exotiques, nous prenons un malin plaisir à vous les faire goûter ou redécouvrir.

Nous aimons diversifier l’offre alimentaire en vous concoctant, jour et nuit, une variété de petits délices. Tôt le matin, une exquise odeur familière s’échappe de notre fournil et charme les gourmets. L’aventure quotidienne se poursuit lorsque les cuisinières, cuisiniers, pâtissières et pâtissiers se mettent à l’œuvre pour compléter notre riche variété de produits.

Des passionnés désirant travailler dans un esprit solidaire, équitable et coopératif se sont joints à notre trio inspiré. Notre but est de vous offrir une cuisine créative, ludique et savoureuse. Comme nous sommes passionnés par les petits fruits et les plantes sauvages de la Côte-Nord de même que par les ingrédients exotiques, nous prenons un malin plaisir à vous les faire goûter ou redécouvrir.

Nous aimons diversifier l’offre alimentaire en vous concoctant, jour et nuit, une variété de petits délices. Tôt le matin, une exquise odeur familière s’échappe de notre fournil et charme les gourmets. L’aventure quotidienne se poursuit lorsque les cuisinières, cuisiniers, pâtissières et pâtissiers se mettent à l’œuvre pour compléter notre riche variété de produits.

 

Tripadvisor note
4.5
Tripadvisor note
4.5

Produits

pains • pains sans gluten • baguettes • bagels • croissants • chocolatines • chocolatines aux petits fruits sauvages • brioches • chaussons érable et pommes • amandines • amandines au chocolat • scones • muffins • gâteaux • biscuits • galettes • tartes • quiches • gaufres • gruau • yogourt et granolas • salades de fruits • sandwichs • salades • crudités • végépâté • végécreton • gravlax • fromages • charcuteries • p’tits pâtés • confitures • cafés • chocolats chauds • thés • tisanes • moûts de pommes • kombuchas • liqueurs • eau • bières • vins et autres gâteries !

Il n’y a pas de journée sans pain

Chaque nuit, une fournée se prépare. Une gamme de pains, complète et variée, naît avec l’aube. De la traditionnelle baguette aux pains des plus inspirés, vous y trouverez votre croûte quotidienne.

La faim ne se contente pas de pain

Pour allier repas sur le pouce, plaisir et équilibre, nous vous proposons des choix avec ou sans produits d’origine animale : pâtés, sandwichs gourmands, salades fraîches et autres. Sur notre terrasse, pour un pique-nique, une collation ou une randonnée, nos mets à emporter sont tout prêts ! 

Notre passion pour les combinaisons de saveurs ne connaît pas de limites. Venez les découvrir !

La gourmandise commence quand on n’a plus faim

Gâteaux, tartes, muffins, scones, biscuits : puisqu’À L’Emportée coop, vous le méritez toujours !

Nos respectables gâteries

Une montagne de viennoiseries est confectionnée chaque jour avec amour et minutie. Difficile de résister à un croissant au beurre ou à une autre de nos spécialités !

À petite fontaine on boit à sa soif

Vaste choix de boissons chaudes et froides : cafés équitables du Café Cambio, thés et tisanes de Camellia Sinensis, jus, lait, boisson de soya, liqueurs et kombuchas pourront vous désaltérer. 

Nous offrons même des bières et des vins québécois à emporter !

Trouver le compagnon idéal

Rien de mieux pour agrémenter votre pain ou votre repas que des confitures, des tartinades, des fromages ou des saucissons. Complétez vos emplettes avec notre sélection coups de cœur de produits du Québec. Plusieurs autres produits sont disponibles sur place, mais varient selon les saisons et l’inspiration du moment. Venez nous voir pour les découvrir !

Il n’y a pas de journée sans pain

Chaque nuit, une fournée se prépare. Une gamme de pains, complète et variée, naît avec l’aube. De la traditionnelle baguette aux pains des plus inspirés, vous y trouverez votre croûte quotidienne.

Nos respectables gâteries

Une montagne de viennoiseries est confectionnée chaque jour avec amour et minutie. Difficile de résister à un croissant au beurre ou à une autre de nos spécialités !

La faim ne se contente pas de pain

Pour allier repas sur le pouce, plaisir et équilibre, nous vous proposons des choix avec ou sans produits d’origine animale : pâtés, sandwichs gourmands, salades fraîches et autres. Sur notre terrasse, pour un pique-nique, une collation ou une randonnée, nos mets à emporter sont tout prêts !

Notre passion pour les combinaisons de saveurs ne connaît pas de limites. Venez les découvrir !

La gourmandise commence quand on n’a plus faim

Gâteaux, tartes, muffins, scones, biscuits : puisqu’À L’Emportée coop, vous le méritez toujours !

À petite fontaine on boit à sa soif

Vaste choix de boissons chaudes et froides : cafés équitables du Café Cambio, thés et tisanes de Camellia Sinensis, jus, lait, boisson de soya, liqueurs et kombuchas pourront vous désaltérer. Nous offrons même des bières et des vins québécois à emporter !

Trouver le compagnon idéal

Rien de mieux pour agrémenter votre pain ou votre repas que des confitures, des tartinades, des fromages ou des saucissons. Complétez vos emplettes avec notre sélection coups de cœur de produits du Québec.

Plusieurs autres produits sont disponibles sur place, mais varient selon les saisons et l’inspiration du moment. Venez nous voir pour les découvrir !

Nous sommes toujours a la recherche de talent

Travailler à l’Emportée coop, c’est bénéficier d’un environnement de travail sain, chaleureux et stimulant en plus de collaborer avec un personnel créatif et motivé.

Nous recherchons régulièrement des candidates et des candidats passionnés et motivés à joindre notre équipe : boulangères, boulangers, cuisinières, cuisiniers, toureuses, toureurs ou caissières, caissiers. 

Boulangerie À l’emportée coop

À l’entrée du village de Tadoussac, À L’Emportée vous concocte jour et nuit une variété de petits délices. Tôt le matin, une délicieuse odeur familière s’échappe de notre fournil et charme les gourmets. L’aventure quotidienne se poursuit lorsque les cuisinières et les pâtissières se mettent à l’œuvre pour compléter notre riche variété de produits.

164 Rue Morin
Tadoussac, QC G0T 2A0

Du jeudi au lundi de 6h30 à 18h30
Mardi et mercredi fermés. 

Puisqu’ il faut tourner le moulin lorsque le vent tourne, hors-saison contactez-nous pour connaître nos heures d’ouverture.